神戸の寿司店おすすめ10選

鮨と、志は、赤酢のシャリと旬の魚介を組み合わせた寿司を、カウンターで楽しめる寿司店です。ランチには寿司を中心としたコースがあり、ディナーはおまかせコースを選択できます。雲丹、車海老、穴子、のどぐろなどの寿司や一品料理を味わえます。 目の前で握る寿司を楽しめる落ち着いた空間で、ひとりの食事からデート、接待、家族の記念日まで利用しやすい店。ランチは土日祝限定コースもあり、ディナーは予約がおすすめです。

鮨と天ぷらと神戸牛 からす 神戸三宮店は、鮨、揚げたての天ぷら、神戸牛を一つのコースで味わえる寿司店です。神戸牛の炙り刺しや神戸牛の天ぷら、旬の魚介と野菜の天ぷら、握りなどを組み合わせ、素材に合わせて塩やシャリを使い分けます。 赤酢にイカ墨を合わせた黒シャリと赤シャリをネタごとに使う点も特徴です。白木のカウンターとテーブル席がある落ち着いた空間で、職人の手仕事を見ながら食事できます。デート、記念日、接待など、特別な食事を一度に楽しみたい場面に向いています。

鮨 肇は、季節の一品と握りを組み合わせた江戸前寿司をコースで楽しむ寿司店です。スタンダードコースは一品料理、握り、巻物、赤だし、甘味を含む全18品。熟成赤酢を使ったシャリや、丁寧に扱ったマグロ、藁焼き、煮穴子など、素材と調理の組み合わせを味わえます。ネギトロ巻きはサイズを選べる案内があり、カウンターのほかテーブル席も用意。元町駅から徒歩5分の落ち着いた空間で、季節の鮨をゆっくり楽しみたい食事や特別な日に向いています。価格帯の異なるコースがあるため、内容を確認して選ぶとよいでしょう。

ながり鮨 錬は、淡路島や神戸の魚を中心に仲買から仕入れた素材を、職人がカウンターで握る鮨店です。季節の魚を使った握りに加え、鰹のたたき、甘鯛の若狭焼き、茶碗蒸し、小丼、赤出汁、デザートまで組み合わせたコースを楽しめます。目の前で炭を使ってネタを炙るなど、カウンターならではの調理も見られます。

カウンター9席ほどの小さな店内には個室もあり、一人の食事から落ち着いた会食まで利用できます。旬の魚と日本酒をゆっくり味わいたい人、季節ごとのコースを楽しみたい人に向く店です。ディナーは予約がおすすめです。

宝寿司生田筋店は、握りを中心に、ランチとディナーのどちらにも利用できる寿司店です。テイクアウトにも対応し、カウンターでは職人が握る様子を眺めながら食事を楽しめます。落ち着いた店内で、一人の食事にも、ゆっくり日本酒を味わう夜にも向いています。

ランチは握りや巻物、箱寿司のセットが選択肢。夜は食べたいものを少しずつ注文し、複数の地酒と合わせる使い方ができます。予約可能で、ディナー利用では事前予約を考えたい店です。

明石 渾 鮨は、三宮駅から徒歩1分の場所で、明石や瀬戸内の魚を生かした鮨と料理を提供する店です。明石のタコや鯛、口溶けのよいアナゴを看板のネタとし、造り、椀、焼き物、10貫前後の握りを組み合わせたおまかせコースを用意しています。

木のL字カウンターは9席で、静かで落ち着いた和の空間。オーナーとの会話を楽しみながら食事ができ、一人での利用にも対応しています。夕食は要予約で、デートや記念日、大切な人のおもてなしに、瀬戸内の魚を中心としたコースを選びたい人に向きます。

鮨 おか林は、白木のカウンターと掘りごたつ座敷を備え、四季折々の魚介を寿司コースで味わえる店です。握りだけでなく、牡蠣、野菜巻き、イカ、熱々の海老、穴子などを組み合わせたコース構成で、素材ごとの食べ方を楽しめます。 カウンターでは職人の説明を聞きながら食事ができ、個室を使った接待にも対応した事例があります。三宮駅北側から徒歩3〜4分で、会話を妨げにくい提供のテンポや、落ち着いた和空間を重視する会食に向いています。予約して訪れる利用例があります。

神戸元町すしきちは、ランチとディナーのどちらにも利用できる寿司店です。カウンターやテーブル席で、通常より大きなシャリと分厚いネタを使った握りを味わえるのが特徴。ランチ、家族での食事、一人での利用に対応し、キッズメニューも用意されています。予約も可能です。 本鮪、鯛炙り、赤海老、雲丹、いくら、鰻などを含む握りのほか、味噌汁やアルコールも楽しめます。大きな寿司をしっかり味わいたい人や、カウンターで店員に食べ方を相談しながら食事したい人に向いています。

旬の魚や貝を使った寿司と造りを、気取らない小さな店内で楽しめる「寿し うを勢 総本店」。にぎりを中心に、刺身、酢の物、揚げ物、焼き物、赤だしまで一品料理を組み合わせられ、日本酒も用意されています。ランチにはセットがあり、ネタの大きさや新鮮さを楽しみたい食事にも向きます。

好きなネタを少しずつ追加する使い方から、セットを軸にした食事まで選びやすい一軒です。三宮で寿司だけでなく、その日の気分に合わせて魚料理と酒を楽しみたい人に適しています。

元祖ぶっち切り寿司 魚心 三宮店は、シャリを覆うほど大きなネタの寿司を味わえる寿司店です。名物のぶっち切り寿司は、まぐろ、サーモン、えび、穴子などの食べ応えを重視したい人に向き、ランチでは定食として赤出汁とともに楽しめる構成が紹介されています。カウンター中心で、職人が目の前で握るライブ感もあります。

三宮で一人ランチをしたい人や、買い物・観光の合間に短時間でボリュームのある寿司を食べたい人に使いやすい店。ランチタイムは混み合うことがあるため、時間をずらす計画も選択肢です。大きなネタとシャリの組み合わせを楽しみたい人に、店の個性が伝わりやすい一軒です。