浜仕入れの魚を調理販売
活魚なみき
浜から仕入れた魚を店主が選び、食べやすく調理して販売する活魚なみき。キス、マナガツオ、黒鯛、真鯛、鮑などの鮮魚に加え、刺身、焼き魚、煮付け、寿司まで揃います。魚は日によって変わるため、店頭でその日の品を見ながら選べる鮮魚店です。 家庭で魚を楽しみたい人、スーパーでは見かけにくい魚を探す人、購入後の調理を相談したい人に向きます。持ち帰りまで時間がかかる場合には、魚の調理や取り置きの相談にも対応。阪神西元町駅から徒歩1分、元町商店街6丁目にあります。
神戸
神戸で水産物を探すなら、須磨海苔の直売所、鮮魚店、専門店が集まる市場、市場内の食堂から目的に合う場所を選べます。 魚種の変動、下処理の可否、営業時間、食べ歩きや食事の有無を先に決めると、訪問先を絞りやすくなります。
順位は実績で決めています。このサービスに専念し、確かな評判を持つところが、ほかの業務のついでに扱うところより上に来ます。
上位の特別枠は、すでに実績でこのガイドに掲載されている事業者だけが利用でき、必ず明示しています。
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浜仕入れの魚を調理販売
浜から仕入れた魚を店主が選び、食べやすく調理して販売する活魚なみき。キス、マナガツオ、黒鯛、真鯛、鮑などの鮮魚に加え、刺身、焼き魚、煮付け、寿司まで揃います。魚は日によって変わるため、店頭でその日の品を見ながら選べる鮮魚店です。 家庭で魚を楽しみたい人、スーパーでは見かけにくい魚を探す人、購入後の調理を相談したい人に向きます。持ち帰りまで時間がかかる場合には、魚の調理や取り置きの相談にも対応。阪神西元町駅から徒歩1分、元町商店街6丁目にあります。
魚の焼き上げ・さばきにも対応
寿水産 神戸湊川市場は、鮮魚や海鮮巻き寿司、握り寿司などを扱う鮮魚店です。スーパーでは見かけにくい魚やカニ、自家製のトロサバ寿司、ゆず明太子などを選べ、店内で商品を食べることもできます。焼き魚や魚のさばきにも対応しますが、手数料がかかるため、利用したい場合は事前に確認しておくと安心です。
魚を用途に合わせてさばく
刺身盛り合わせに対応
大谷商店は、刺身や鮮魚、魚の惣菜、握り寿司などを扱う市場の魚屋です。ぶりしゃぶ用に魚をさばいてもらったり、刺身の盛り合わせを注文したりでき、家庭の鍋や来客用の食事に合わせて魚を選べます。てっちり、活車海老、雲丹などを購入した利用例もあります。 魚の種類や調理方法に迷う人でも、店頭でおすすめを聞きながら選びやすい店です。500円の握り寿司や、季節の魚を手頃に買える場合もあり、普段の食卓から花見や集まりまで使い分けられます。
須磨海苔の直売所
すまうら水産直売所は、神戸・須磨のブランド海苔「須磨海苔」を中心に、水産物を販売する直売所です。焼き海苔、味付け海苔、塩海苔、瓶海苔などを選べ、海苔そのものの風味を食卓で楽しみたい人に向いています。塩海苔は塩とごま油を使った商品として紹介されており、ご飯やおにぎりに合わせやすい品を探せます。 すまうら水産は海苔養殖を中心に、海苔のシーズン以外は須磨近海の魚を獲るなど、水産関連事業も行っています。売店では海苔を使った塩海苔ソフトのような商品も扱われています。須磨の散策途中に地域の海産物を買いたい人や、普段使いの海苔を選びたい人に適しています。
刺身と魚惣菜を幅広く扱う
炭火焼きのうなぎとあなご
鮮魚あら井は、東山商店街で刺身や魚惣菜を手軽に買える鮮魚店です。日によって内容が変わる刺身の盛り合わせ、魚のフライや天ぷら、煮付けや唐揚げなど、魚屋ならではの品を探せます。三河一色産のうなぎや、炭火で焼くあなごも扱っており、家庭の食卓用にも、その日の一品を買う用途にも向いています。
刺身は魚の種類や盛り合わせの内容が日によって異なるため、店頭で選ぶ楽しさがあります。東山商店街の活気の中で、魚を見ながら買い物したい人にも適した店です。支払いは現金のみと案内されているため、訪問時は現金を用意しておくとスムーズです。
市場内の食堂を一般利用できる
市場関係者以外も利用できる、食堂や飲食店を備えた生鮮食品マーケットです。市場内の食堂では刺身定食、日替わり定食、天ぷらや焼き魚を組み合わせた食事などを味わえ、一般の人が食事や菓子を購入できます。鮮魚を使った料理をしっかり食べたい人や、市場らしい食堂を訪ねたい人に向いています。 無料駐車場があり、正門の守衛に尋ねれば市場内の場所を案内してもらえます。営業日は青果・水産の休開市日カレンダーで確認でき、水曜・日曜が休みの基本日程です。ただし、市場が休みでも営業する飲食店があるため、目的の店ごとに予定を立てると安心です。
南北300mに百数十店
東山商店街は、南北約300mに百数十の店が並ぶ、神戸の台所として親しまれてきた商店街です。新鮮な青果、魚介、精肉、生花、豆腐、漬物、乾物、和菓子、お惣菜などを扱う専門店が集まり、食材から手づくりの品まで歩いて探せます。 店の人と会話しながら品定めする昔ながらの対面販売が魅力。食べ歩きや買い物を楽しみたい人、地域らしい市場の雰囲気を歩いて味わいたい人に向いています。多くの店は17時頃に閉店するため、訪問は早めの時間帯が適しています。
精肉・鶏肉店が集まる一本道の市場
大安亭市場は、一本道の両側に精肉店、鶏肉専門店、八百屋、魚、漬物、天ぷら、かまぼこなどが並ぶ市場です。焼き鳥やコロッケ、あんまん、いちご大福などを食べ歩きしながら、夕食用の肉や野菜を探せます。専門店を巡って食材を選ぶ買い物が魅力で、昭和の雰囲気と多様な食文化が同居する商店街です。日常の買い物にも、神戸らしい市場歩きにも向いています。
生簀の魚を店頭で下処理
地場の野菜や魚、肉、旬の果物、花、お土産まで扱う生鮮食品マーケットです。生簀の魚をその場で血抜きし、エラや内臓を処理してパックにする対応もあります。一般的なスーパーでは見かけにくい野菜やハーブ、無添加や地元産の調味料を探せるのが特徴。鳴門金時ソフトやスムージーなど、買い物の途中で楽しめる商品もあります。海を望む立地で、須磨寺への用事や神戸土産の購入と組み合わせやすい店舗です。2階の食事処は利用時間を確認したいところです。
多くの店舗が集まる市場
飲食店も併設されている
神戸新鮮市場は、神戸市兵庫区にある店舗が集まる市場です。紹介しきれないほど店が多く、生鮮品などの買い物に加えて飲食店もあり、日常の買い物と食事を一度に楽しめます。観光地向けに価格が上乗せされた市場ではなく、地域の暮らしに根づいた場所として利用されています。
活気のある昭和らしいアーケードや、路地裏の喫茶スペースなど、店を目的に歩くだけでなく市場の雰囲気を味わいたい人にも向きます。周辺住民の買い物先として機能する一方、店舗数が多いため、気になる店を探しながら巡る使い方が似合う市場です。
要約
| # | 店舗 | 評価 | レビュー | おすすめ対象 |
|---|---|---|---|---|
| #1 | 活魚なみき | 4.6 | 65 | 家庭で新鮮な魚を味わいたい人 |
| #2 | 寿水産 神戸湊川市場 | 4.7 | 21 | 旬の魚や海鮮を手軽に買いたい人 |
| #3 | 大谷商店 | 4.3 | 76 | 刺身や鍋用の魚を探している人 |
| #4 | すまうら水産直売所 | 4.3 | 18 | 須磨の海苔を家庭用に選びたい人 |
| #5 | 鮮魚あら井 | 4.0 | 71 | 刺身や魚惣菜を手頃に買いたい人 |
| #6 | 神戸市中央卸売市場 東部市場 | 4.0 | 265 | 市場の食堂で生鮮料理を食べたい人 |
| #7 | 東山商店街 | 4.2 | 215 | 新鮮な食材を対面販売で選びたい人 |
| #8 | 大安亭市場 | 4.1 | 455 | 専門店を巡って食材と食べ歩きを楽しみたい人 |
| #9 | ナナ・ファーム須磨 | 4.0 | 709 | 地場の生鮮食品や神戸土産を探す人 |
| #10 | 神戸新鮮市場 | 4.0 | 603 | 地域の市場で買い物を楽しみたい人 |
事業者向け
所在地マップ
須磨から元町、湊川、東山周辺、兵庫区方面まで、神戸には直売所・商店街・市場型施設が点在しています。 複数店を巡るなら市場の広がりと営業時間を確認し、鮮魚を持ち帰る場合は移動時間や調理依頼の所要時間も見込みましょう。
すまうら水産直売所では、須磨海苔を中心に焼き海苔、味付け海苔、塩海苔、瓶海苔などを扱っています。収穫時期などで状態が変わる場合があるため、希望の商品は訪問時に確認してください。
魚のさばき、刺身用の調理、焼き上げ、血抜きや内臓処理に対応する店があります。作業内容や手数料は店によって異なるため、購入前に用途と希望の処理を伝えましょう。
東山商店街では多くの店が17時頃に店仕舞いします。一方で市場ごとに店舗の営業時間は異なるため、夕方に訪れる場合は目当ての店の終了時刻を確認するのが安全です。
神戸市中央卸売市場東部市場には、一般の人が利用できる食堂があり、刺身定食や焼き魚などを楽しめます。基本の休業日は水曜と日曜ですが、目的の飲食店ごとに営業を確認してください。